Koniec z płaceniem za wodę w restauracjach
Od 12 sierpnia 2026 roku w życie wchodzą przepisy. Zgodnie z projektem ustawy przygotowanym przez Ministerstwo Klimatu i Środowiska, każdy klient restauracji, kawiarni czy baru będzie mógł poprosić o darmową wodę z kranu – do pół litra, serwowaną w szklance lub karafce wielokrotnego użytku. To odpowiedź na wieloletnie postulaty konsumentów, którzy niejednokrotnie musieli płacić nawet kilkadziesiąt złotych za zwykłą wodę do posiłku.
Polska dołącza do europejskich standardów
Nowe przepisy to efekt wdrażania unijnych dyrektyw – SUP (Single Use Plastic) oraz regulacji dotyczącej jakości wody przeznaczonej do spożycia. Choć ustawa jest jeszcze na etapie konsultacji i jej ostateczny kształt może się zmienić, już teraz wiadomo, że restauratorzy nie będą mogli pobierać nawet symbolicznej opłaty serwisowej za podanie kranówki.
Nowe przepisy mają ukrócić praktyki, które od lat budziły frustrację klientów. Ceny za butelkę wody w polskich restauracjach często sięgały nawet kilkudziesięciu złotych. Teraz dostęp do wody pitnej ma stać się standardem, a nie luksusem. Warto dodać, że podobne rozwiązania od dawna funkcjonują w wielu krajach Europy Zachodniej i USA, gdzie darmowa woda z kranu to cywilizacyjna norma.
Czy to rzeczywiście koniec wysokich rachunków?
Choć zmiany wydają się korzystne dla klientów, eksperci ostrzegają, że restauratorzy mogą próbować rekompensować sobie straty, podnosząc ceny innych produktów. Ostateczny wpływ nowych przepisów na portfele Polaków poznamy dopiero po kilku miesiącach od ich wejścia w życie.
