Jaki jest najzdrowszy chleb?
Najzdrowszy chleb to ten, którego podstawą jest pełnoziarnista mąka lub same ziarna. Warto wybierać pieczywo o krótkim składzie, bez zbędnych polepszaczy. Dodatek pełnych ziaren zapewnia nie tylko wyjątkowy smak, ale i bogactwo błonnika oraz zdrowych tłuszczów. W internecie nie brakuje przepisów na domowe chleby. Warto spróbować receptury Ani Starmach na chleb z ziaren. To doskonała propozycja dla tych, którzy chcą zadbać o zdrowie i urozmaicić swoją dietę.
CZYTAJ TAKŻE: Taki chleb jest najzdrowszy. Ekspert nie pozostawia wątpliwości: „przysłużysz się zdrowiu swojej mikrobioty”
Jak zrobić łatwy chleb? Potrzebujesz tych składników
„Ten chleb zmienia życie! Serio! Zachowuje świeżość do 7 dni, ale tygodnia to on u was nie wytrzyma, na pewno wcześniej go zjecie” - przyznaje Ania Starmach. Czego potrzeba, by go przygotować? Lista zakupów jest krótka. Oto lista składników:
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 0,75 szklanki siemienia lnianego
- 1 szklanka nasion słonecznika
- 1 szklanka mieszanych orzechów
- 5 łyżek błonnika witalnego
- 2 łyżki pestek dyni
- 2 łyżki nasion chia
- 0,5 łyżki cukru kokosowego
- 0,5 łyżeczki soli himalajskiej
- 2 łyżki oleju roślinnego lub masła klarowanego
- 400 ml wody
CZYTAJ TAKŻE: Jaki jest wpływ codziennego jedzenia chleba na zakwasie na jelita? Eksperci nie pozostawiają złudzeń: „każda kromka może…”
Chleb bez mąki. Zrobisz go z samych ziaren według przepisu Ani Starmach
Przygotowanie tego chleba jest proste. Zaczynamy od posiekania orzechów. Następnie wszystkie składniki mieszamy w dużej misce i zalewamy wodą. Potem odstawiamy całość na 30 minut, by ziarna dobrze się namoczyły. Kolejnym krokiem jest przełożenie masy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i pozostawienie jej na dwie godziny.
Piekarnik należy nagrzać do 180 stopni Celsjusza. Następnie wkładamy do niego formę i pieczemy przez 25 minut. Po tym czasie wyjmujemy chleb z foremki i pieczemy jeszcze 35-40 minut, aż skórka stanie się złocista i chrupiąca. Po upieczeniu trzeba go całkowicie ostudzić. Chleb zachowuje świeżość nawet przez tydzień.
To nie jest taki zwykły chleb - może posłużyć zarówno do kanapki lub jako samodzielna przekąska. Nieziemsko chrrrrupiący chlebek
- podkreśla Ania Starmach.
Post on Instagram
- Nie w lodówce, nie w chlebaku. Tak piekarze przechowują chleb, by dłużej był świeży
- Endokrynolog mówi wprost: „spożywanie chleba na śniadanie jest bardzo szkodliwe...”. Czym zastąpić pieczywo?
- 3 najgorsze zachowania klientów, które irytują pracowników piekarni. Mało kto o tym mówi
- Gastroenterolog mówi jasno, jak jeść chleb: „będzie 10 razy zdrowszy”
